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English Corner is Coming 20—来英语角品味英式下午茶

来源:火狐网页    发布时间:2024-02-25 23:02:40

  5月6日下午,高一年级英语社的同学们来到万福英语角,跟着宋灿教师制造正宗的英式红茶(How to make a cuppa),一同领会英式下午茶的冷眼旁观。

  英国的茶文明在英伦文明中占着无足轻重的位置。一首英国歌谣这样唱道:“当时钟敲响四下时,世上的全部瞬间为茶而停。”英国人每天“Tea time”之多,让人觉得他们三分之一的人生都是在交税中度过的。

  朝晨刚一睁眼,即在床上享用一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;下班前则有更雷打不动的“下午茶”,这是不得打扰的法定时间。

  活动开端,宋教师给同学们具体地讲解了英国茶的前史由来和所需的茶壶(kettle)、茶杯(teacup)、过滤器(drainer)等制造东西。随后,宋教师拿出预备的茶具,向同学们演示了独具特色的冲泡办法,在约90度的300ml热水里冲泡10g锡兰红茶(pekoe tea)并静置5分钟。茶包、牛奶和白糖,在我国也是常见食材,但在宋教师的调配下,却给同学们带来不一样的味觉体会。

  当然,下午茶少不了美食调配,等候的时间里,宋教师摆上了曲奇(cookie)、饼干(biscuit)、司康(scone)等甜点。

  看完教师的演示,同学们三五成组,刻不容缓地动起手来。沏一杯英式下午茶,香味充满在整个教室。同学们边品味着自己亲手制造的甘旨红茶,边与小伙伴热心沟通刚刚学习的英式下午茶文明。

  本次英语角活动,同学们了解了地道的“英式下午茶”文明,逐步增强了学习英语的爱好与白话表达能力。

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